Gâteau

Pour les anniversaires

ingrédients

• 4 œufs
• 50g farine
• 150 g beurre
• 200g sucre poudre
• 200g chocolat noir (une tablette entière)

Instructions

• Préchauffer le four à 150°C (thermostat 3)
• Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde ou au bain-marie.
• Mélanger le beurre fondue avec le chocolat fondu ainsi que la farine et le sucre.
• Séparer le blanc des jaunes et ajouter les jaunes au mélange.
• Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange.
• Beurrer le moule et y verser le mélange.
• Enfourner pendant 30 minutes.
• Démouler le gâteau lorsqu’il est tiède.